Đang tải... Vui lòng chờ...
Tin tức
NHÀ HÀNG ĐHM VIỆT TRÌ - ĐI XA ĐỂ TRỞ VỀ

Toạ Lạc tại số 1498 Đại Lộ Hùng Vương, P. Gia Cẩm, Tp Việt Trì - Vị trí trung tâm của TP. Nhà Hàng ĐHM việt Trì mong muốn đem lại cho thực khách TP Việt Trì cũng như các thực khách gần xa về với thành phố Việt Trì phong cách làm ẩm thực độc đáo, các món ăn đậm chất dân tộc.

NEM CÁ LĂNG - MÓN ĂN QUEN MÀ LẠ

Món món ăn quen thuộc với văn hoá ẩm thực Việt Nam, Nhưng có thêm sự kết hợp của thịt cá lăng tươi ngon sẽ vô cùng hấp dẫn.

DÀNH TẤT CẢ CHO MỘT NỬA THẾ GIỚI - 8.3

Chương trình đặc biệt dành cho thực khách nữa tới dự tiệc tại nhà hàng. Trong suốt ba ngày 7,8,9 Tháng ba.

MẦM ĐÁ SAPA

  • Số lượng đã bán
  • Đánh giá
  • Phí vận chuyển Tính phí khi thanh toán
Số lượng:

Rau mầm đá ( cải mầm đá ) món ăn chứa đựng tinh túy của đất trời Sapa.Món ăn dâng vua trong câu chuyện Trạng Quỳnh thủa nào hóa ra có thật.

Rau mầm đá là món ăn rất hiếm bởi nó chỉ mọc ở vùng núi đá cao và sinh trưởng vào mùa lạnh khoảng tháng 11 đến tháng 3 dương lịch.Thời tiết càng lạnh thì rau mầm đá càng ngọt và ngon

Rau mầm đá vừa là thức ăn vừa là vị thuốc bồi bổ xương khớp, có tác dụng giã rượu. Dân đi núi thường ăn món ăn này để hồi phục sức khỏe. Vị cải ăn khá giống cải ngồng bán ngoài chợ, nhưng mềm và ngọt hơn. 

Rau mầm đá

Cách chế biến cải mầm đá phổ biến nhất là luộc, nhưng thực ra chỉ cần nhúng sơ qua là các ngồng cải đã có thể ăn được. Cải mầm đá có thể chấm với nước mắm trứng hoặc với vừng lạc. Đây là cách chế biến quen thuộc của những người thích thưởng thức hương vị thuần khiết nhất của món cải.

Rau mầm đá luộc

Rau mầm đá luộc.

Nhưng xào cải mầm đá mới được nhiều người ưa chuộng, nhất là xào với thịt trâu. Khi luộc, vị ngọt của cải tiết ra nước, nhưng khi xào, vị ngọt ấy ngấm ngược vào thịt trâu. Khi xào chỉ cần tuân thủ theo lối ăn “sần sật, giòn giòn chín tới” của cải mầm đá là đã có một món ăn thật tuyệt. Vì vậy, khi xào lửa phải vừa, tay đảo nhanh, liên tục.Rau mầm đá đặc biệt xào với mỡ lợn ngon hơn hẳn với dầu ăn. Miếng cải xanh non bóng mỡ, ăn không ngấy ngán mà ngọt lịm, càng ăn càng thích thú.

Rau mầm đá xào

Rau mầm đá xào.

Ai lên Sapa chắc hẳn đã nghe danh “Sapa đệ nhất món” mà dân nhậu vẫn từng đồn đại và đó chính là rau mầm đá xào. Nếu đã lên đến mảnh đất này, ngoài các món ngon như su su, cá hồi, cải mèo, gà đồi, đừng bỏ qua một lần nếm thử món ngon lạ miệng có cái tên đặc biệt này.

Hãy đến với Hệ Thống Nhà Hàng Cá Lăng Việt Trì - ĐHM để có thể thưởng thức những món ăn đặc sắc từ loại rau mầm đá hấp dẫn này nhé.!!!

 

HỆ THỐNG NHÀ HÀNG CÁ LĂNG VIỆT TRÌ - ĐHM

Hà NộiLÔ 22, BT2, KHU ĐTM Mễ Trì Hạ,P. MỄ TRÌ, Q. NAM TỪ LIÊM, HÀ NỘI ( SAU TÒA NHÀ VTV PHẠM HÙNG).
Điện thoại098 22 55 466 - 0904.884.955 - 043 7878 998

Bắc Ninh: SỐ 136 ĐƯỜNG NGUYỄN ĐĂNG ĐẠO, P. NGUYỄN QUYỀN, TP BẮC NINH.
Điện Thoại : 0888 612 666 - 0904 884 955 - 0241 712 66

VIỆT TRÌ : Số 1498 Đại Lộ Hùng Vương, P. Gia Cẩm, TP. Việt Trì.
Điện Thoại : 0210 3868 868 - 0931 662 666      

  • Email: calangviettrimetri@gmail.com
  • Website : calangviettri.vn

Thêm vào danh sách ưa thích


Thuộc nhóm:
Video giới thiệu